作り方
- 1
昆布、あご、鰺節、鰹節で出汁をとりました。
- 2
つゆの材料を合わせ加熱し、つゆの出来上がりです。
- 3
冷凍うどんを茹で、湯切りします。
- 4
器にうどん玉を入れ、つゆを注ぎ、トッピング材を入れたら完成です。
- 5
いただきま~す。
コツ・ポイント
出汁は雑煮を作った時の出汁の余り物です。なくても結構です。
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