関東人の作る関西風おうどん
お出汁が効いたあっさりおうどんです♪
このレシピの生い立ち
お鍋をした後にお出汁が余ったので、締めに何か食べたいと思い、出来ました。
作り方
- 1
お湯を沸かし、鰹だしを作る。
- 2
うどんを茹で、鰹だしを加えて、食べやすく切ったねぎを入れて一煮立ちさせる。
- 3
お好みでつゆを少々入れ、味を整え、器にあげて、梅干しをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
つゆはあまり入れすぎないようにしましょう。簡単で美味しいです。
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