あおさを湯通しします。

乾燥わかめをぬるま湯でもどします。

出汁の材料を合わせ加熱したら出汁のでっきあがり。

麺を袋に記載してある時間より少し少なめに茹でしっかり湯切りした後、器に移します。

麺の上にだしを注いで、わかめ麺のうどんできあがり。

あおさ、わかめ、梅干しをトッピングして完成です。

いただきま～す。