れんこんと豚肉のオイスターポン酢炒め♪
みんとこ @cook_40053446
話題入り感謝です。れんこんと豚肉、野菜をオイスターソースとポン酢で炒めました。
減塩でかつお節などで美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
クックパッドで、塩分量が分かるので、塩分を気にしながらあっさり味にしてみました。
れんこんと豚肉のオイスターポン酢炒め♪
話題入り感謝です。れんこんと豚肉、野菜をオイスターソースとポン酢で炒めました。
減塩でかつお節などで美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
クックパッドで、塩分量が分かるので、塩分を気にしながらあっさり味にしてみました。
作り方
- 1
れんこんを5ミリ厚さ位の食べ易い大きさに切り、酢水につける。
人参、ピーマン、椎茸は千切り、豚肉を食べ易い大きさに切る。 - 2
フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒め、おろし生姜と1の野菜を入れる。
- 3
オイスターソースと酒を入れて、強火で炒める。仕上げにポン酢を入れてさっと炒めて皿に盛り、かつお節や青のりをかける。
-
- 4
かつお節かけてみました。
両方かけても美味しいです。 -
コツ・ポイント
あっさり味ですので、お好みで調味料調節してください。
オイスターソースの代わりに醤油でも美味しいです。醤油は小さじ1と1/2〜小さじ2位で。
野菜は、お好みの野菜を入れてください。
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