えびのオイスターソース炒め（健康食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：456kcal
たんぱく質：22.9g
塩分：2.0g
このレシピの生い立ち
ひじき5gには鉄分が2.8mg・カルシウムが70mg含まれています。
えびのオイスターソース炒め（健康食）
栄養量
エネルギー：456kcal
たんぱく質：22.9g
塩分：2.0g
このレシピの生い立ち
ひじき5gには鉄分が2.8mg・カルシウムが70mg含まれています。
アプリでひらく作り方
- 1
【えびのオイスターソース炒め】
- 2
えびは皮を剥いて背ワタを取り、背側に切り込みを入れる。
水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。 - 3
絹さやは下茹でしておく。
キャベツは食べやすい大きさに切る。 - 4
フライパンに油を敷き、キャベツを炒める。
えびを入れて、水30cc（一人分）を入れ、蒸し焼きにする。 - 5
4に絹さやと調味料を入れて混ぜる。
器に盛り付けて完成！ - 6
【里芋の煮物】
- 7
ひじきは水でもどす。
里芋は一口大に切る。
油揚げは細切りにする。 - 8
鍋にだし汁、ひじき、里芋、油揚げ、調味料を加え、煮汁がなくなるまで煮る。
器に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
★えびのオイスターソース炒めをフライパンで蒸す際の水の量は様子見で調整してください。
★オイスターソースの塩分はしょうゆの約四分の三です。
★里芋は糖質です。
つくれぽ
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