牛ステーキ肉に、塩・胡椒を振り、少しおきます。

タマネギは、すりおろしておきます。ブロッコリーは、小房に分けて茹でておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、１の両面をお好みの焼き加減で焼いて、取り出し、食べやすく切ります。

３のフライパンにタマネギを汁ごと入れて、☆を加えて、沸かします。

３に４を熱い内にかけ、ブロッコリーとミニトマトを添えて、出来上がりです★