簡単美味！ナスの甘辛照り焼き丼

簡単美味！ナスの甘辛照り焼き丼

オダトモ @cook_40042670

じゅわっとろけるナスと甘辛味がご飯と◎。
簡単、ボリューミー、しかもヘルシー♪
お弁当に、クイックご飯にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お肉はないけど、ボリュームあるお弁当を作りたいと考えました。
だんなさんに好評＆忙しい朝に簡単！おまけにヘルシーです(^o^)

じゅわっとろけるナスと甘辛味がご飯と◎。
簡単、ボリューミー、しかもヘルシー♪
お弁当に、クイックご飯にぴったりです。
このレシピの生い立ち
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だんなさんに好評＆忙しい朝に簡単！おまけにヘルシーです(^o^)

簡単美味！ナスの甘辛照り焼き丼

オダトモ @cook_40042670

じゅわっとろけるナスと甘辛味がご飯と◎。
簡単、ボリューミー、しかもヘルシー♪
お弁当に、クイックご飯にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お肉はないけど、ボリュームあるお弁当を作りたいと考えました。
だんなさんに好評＆忙しい朝に簡単！おまけにヘルシーです(^o^)

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お弁当に、クイックご飯にぴったりです。
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だんなさんに好評＆忙しい朝に簡単！おまけにヘルシーです(^o^)

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材料

1人前

なす 2本
片栗粉適量
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
サラダ油大さじ1～

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作り方

1

なすを1センチぐらいの厚さにスライスし、時間をおかずに片栗粉をまぶします。
2

フライパンにサラダ油を熱します。
★やや多めのサラダ油がおいしさのコツ！素材がローカロリーなので思い切って^^
3

ナスを並べて片面ずつ焼きます。中火でじっくり、中までやわらかくなるように。
※ふたをすると早いです。
4

いったん火を止めて、砂糖と醤油を投入します。
※火をつけたままだと焦げるので注意！
5

両面を余熱で照り焼きにし、完成！
ご飯にタレごと盛り付け。
※砂糖がとけきらない場合は、様子を見て少しだけ火を加えて。

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