初めての一人暮し☆土鍋で豚キムチ鍋

マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544

一人暮らしを始めた料理初心者の子供達用のレシピ第二弾、土鍋で作る包丁も使わない簡単な豚キムチ鍋のご紹介です。

このレシピの生い立ち
ミックス野菜1袋で3食賄える一人暮らしに効率のいいレシピだと思います。包丁を使わないので初心者でも簡単にできます。

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材料

1人分
  1. 豚肉(こま切れ) 100g
  2. ミックス野菜 1/2袋
  3. キムチ 大さじ1.5
  4. つゆの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    土鍋に野菜とひたひたのお湯を入れ火にかけ煮立ったらつゆの素を足し3分煮る。豚肉を手でちぎり鍋に入れる。

  3. 3

    2分経ち豚肉が白くなったらキムチを入れ1分煮たら出来上がり。

  4. 4

    土鍋で作るラーメンのレシピはこちら

    レシピID : 19199516

コツ・ポイント

食べた後のスープは残しておいて翌日におじやにすると効率がよいです。雑炊の作り方は土鍋で作るラーメンを参照してください。

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レシピ作者

マッチ擦るつかのま
に公開
三人の子の父親です。子供たちは皆独立し、今は夫婦二人分の食事を毎日作ってます。五人家族だった頃からはだいぶん量が減りました。
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