喉の痛みに金柑のハチミツ煮(^-^)

Name: 喉の痛みに金柑のハチミツ煮(^-^)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 金柑 1袋; ハチミツ 大さじ3〜4; 三温糖 大さじ3; 水 適量

金柑をそのまま食べても美味しく、シロップと金柑をお湯で割ってホットハチミツ金柑ドリンクにしても美味しいですo(^o^)o
このレシピの生い立ち
実家の近くにある農家の無人販売で大量に金柑が売っていた為、風邪をひきはじめた自分に最適だと思い作りました(*´∀｀)

喉の痛みに金柑のハチミツ煮(^-^)

りょうママおかさん @cook_40233477

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材料

金柑 1袋
ハチミツ大さじ3〜4
三温糖大さじ3
水適量

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作り方

1

金柑は通常へたを取りますが、私はとてもズボラなのでそのまま鍋に投入(^^;
(食べるとき取れば良いかなと(^^;)
2
お水を金柑ヒタヒタになるまで入れ沸騰させます。
3
沸騰したらお湯を捨て、もう一度お湯をヒタヒタになるまで入れ、蜂蜜、三温糖も投入し、火を入れ沸騰してきたら弱火で煮詰めます
4
灰汁が出てきたら捨て、透明感が出てきたら火を止め余熱を冷まします。
5
熱湯消毒した瓶に入れ出来上がり(^^)

コツ・ポイント

少し甘めに作るとシロップとしてお湯で割って金柑を崩しながら飲めると思います☆

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つくれぽ

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りょうママおかさん @cook_40233477

2019/01/28 22:25に公開

長男→小5、次男→小4、三男→小1の子供達がいるフルタイムで働くママです(´▽`)ノ簡単で短時間で美味しく楽しく作れるかをいつも考えています(^-^)お酒も好きなので、お酒に合うおつまみを考えるのも趣味(^^)全ての業務が終わってホッと一息いただくお酒と美味しいおつまみは至福の時(*´∀｀)♪美味しいご飯は皆のエネルギー(^-^)

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