パウンドケーキ(^^)♪

ｙＵｕｋｉ2
ｙＵｕｋｉ2 @cook_40051185

バター、ベーキングパウダー不使用でハチミツと作ってみました♪
このレシピの生い立ち
バターと砂糖は罪悪感があるので...ちょっとでも体に優しくと思って考えました♪

パウンドケーキ(^^)♪

のほぽんりゅう's cooksnap of when they made パウンドケーキ(^^)♪.
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バター、ベーキングパウダー不使用でハチミツと作ってみました♪
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バターと砂糖は罪悪感があるので...ちょっとでも体に優しくと思って考えました♪
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材料

パウンドケーキ型1本分
  1. Ａ)卵白 2個分
  2. Ａ)砂糖 30g
  3. オリーブオイル 100g
  4. 卵黄 2個分
  5. ハチミツ 70g
  6. 小麦粉 100g

作り方

  1. 1

    (Ａ)でメレンゲを作る。
    オーブンを180℃に余熱スタート。

  2. 2

    ボールに卵黄、ハチミツ、オリーブオイル、小麦粉の順に入れてその都度よく混ぜる。

  3. 3

    (1)のメレンゲを(2)に入れてざっくり混ぜ合わす。混ぜすぎないように。

  4. 4

    型に流し入れて、お好みでトッピングする。180℃のオーブンで30～40分焼いて出来上がり(^^)♪

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり作るとよく膨らみます(^^)♪
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1987年2月生まれ2011年3月結婚♡転勤で引っ越し、知らない土地で旦那さんとふたりの生活...毎日手作り頑張ってます(^^)簡単に...そして、少しでも体にいいものを♡けど甘いものはやめられません♡
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