簡単ムダなし生姜の皮むき

クックH86AFM☆'s cooksnap of when they made 簡単ムダなし生姜の皮むき.
いろがみ's cooksnap of when they made 簡単ムダなし生姜の皮むき.
いっシャン
いっシャン @cook_40073844

ボコボコで皮むきしにくい生姜も簡単に。皮にくっついて捨てちゃう実がなく、お得感も満点。
このレシピの生い立ち
包丁でやると薄くむけなくて勿体ないし、窪み部分がむきにくいし…。ゴボウをこの方法でやると簡単というのを本で見て、ゴボウができるなら生姜も？と思ってやってみたら出来ました！

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材料

  1. 生姜 好きなだけ
  2. アルミホイル 7～8㎝

作り方

  1. 1

    生姜は水でさっと洗って湿らせます。

  2. 2

    アルミホイルをカットします。

  3. 3

    カットしたアルミホイルを適当にくしゃっと丸めて、生姜の表面をこすります。

  4. 4

    ポロポロと皮がはがれるので、全体をこすったら、水で洗い流してキッチンペーパーで水気を拭き取り、完成。

コツ・ポイント

生姜の繊維に対して直角方向にこすると、はがれやすいです。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

いっシャン
いっシャン @cook_40073844
に公開
食べることが大好きな夫婦の間に生まれた娘２人。離乳食の頃から食べなくて困ったということがないくらいよく食べる。そんな家族のご飯を作るのは、結婚するまで料理はすべて母親まかせだったこの私。れぽまでなかなか出来ないけれど、皆さんのレシピを参考に、料理修行に励んでおります。
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