合わせ調味料をしっかり混ぜ合わせておく。

こんにゃくをしっかり水洗いし、食べやすい大きさに切っておく。(今回はアク抜き済みを使用)

玉ねぎ・人参を食べやすい大きさに切る。

フライパンを火にかけ胡麻油を入れ、豚切り落とし肉に塩・胡椒をして炒めていく。

豚切り落とし肉に焼き色が付いてきたら、玉ねぎ・人参・糸こんにゃくを入れ炒めていく。

ある程度炒めたら、さいの目に切った木綿豆腐を入れる。

火が通ったら、水と出し昆布・合わせ調味料を入れ煮込んでいく。

約5分ぐらい煮込んで、火を止め粗熱が取れたら再び火を入れる。この工程を3回繰り返して完成です！最後の温めの時にネギ投入。