究極の肉じゃが★
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270
オイスターソースが決め手！いつもの肉じゃがが格段にレベルアップします♡
このレシピの生い立ち
肉じゃがにオイスターソースを加えると良いと聞き、作ってみたら大当たり！我が家流に仕立てました★
究極の肉じゃが★
オイスターソースが決め手！いつもの肉じゃがが格段にレベルアップします♡
このレシピの生い立ち
肉じゃがにオイスターソースを加えると良いと聞き、作ってみたら大当たり！我が家流に仕立てました★
作り方
- 1
人参、じゃがいもは乱切り、玉ねぎは櫛形切りにする。人参は下ゆでしておく。
- 2
フライパンに油をしき、豚こま、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら人参を加えて炒める。
- 3
材料が浸るくらい水を加える。沸騰したらじゃがいもを加える。
- 4
じゃがいもが柔らかくなったらだしを加える。私はだしパックを使いました。だしパックは5分位したら取り出す。
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら、糸こんにゃく、調味料を加えて10分位煮て出来上がり★
コツ・ポイント
人参は下ゆでして臭みを抜いて下さい！後はコツはなくオイスターソースを加えるだけです！！
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