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究極の肉じゃが★
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究極の肉じゃが★-レシピのメイン写真

究極の肉じゃが★

しょうちゃんれしぴ
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270

オイスターソースが決め手！いつもの肉じゃがが格段にレベルアップします♡
このレシピの生い立ち
肉じゃがにオイスターソースを加えると良いと聞き、作ってみたら大当たり！我が家流に仕立てました★

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材料

  • じゃがいも 6個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 中1個
  • 豚こま 200g
  • 糸こんにゃく 1パック
  • 油 大さじ1
  • だしパック、ダシの素 適量
  • めんつゆ 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参、じゃがいもは乱切り、玉ねぎは櫛形切りにする。人参は下ゆでしておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、豚こま、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら人参を加えて炒める。

  3. 3

    材料が浸るくらい水を加える。沸騰したらじゃがいもを加える。

  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったらだしを加える。私はだしパックを使いました。だしパックは5分位したら取り出す。

  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなったら、糸こんにゃく、調味料を加えて10分位煮て出来上がり★

コツ・ポイント

人参は下ゆでして臭みを抜いて下さい！後はコツはなくオイスターソースを加えるだけです！！

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しょうちゃんれしぴ
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270
2019/01/30 11:31に公開
働くお母さんに嬉しい、時短！簡単！美味しい！レシピをいつも考えています★子供にも大人にもウケの良いメニューを紹介しますよ！！最近は、ダイエット中でも満足できるお弁当づくりにハマっています(^^)
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 糸こんにゃく 豚こま 玉ねぎ

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