ばぁばの根菜あわせ炊き

ばぁばの根菜あわせ炊き-レシピのメイン写真

ばぁばの根菜あわせ炊き

＊ぢゃわ＊ @cook_40037729

どこか懐かしい、優しい味の煮物。
我が家では鍋一杯に作ってもすぐになくなってしまいます。
体と心に美味しいメニュー。
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんが作ってくれる我が家に伝わる味です。

どこか懐かしい、優しい味の煮物。
我が家では鍋一杯に作ってもすぐになくなってしまいます。
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＊ぢゃわ＊ @cook_40037729

どこか懐かしい、優しい味の煮物。
我が家では鍋一杯に作ってもすぐになくなってしまいます。
体と心に美味しいメニュー。
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんが作ってくれる我が家に伝わる味です。

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我が家では鍋一杯に作ってもすぐになくなってしまいます。
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材料

さつまいも１本
じゃがいも２個
大根５ｃｍ
ゴボウ１／２本
にんじん１本
こんにゃく１枚
ちくわ、ゴボウ天など練り製品４本
かまぼこ１／３枚
●醤油大さじ２
●みりん大さじ１
●鰹だし汁２００ＣＣ

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作り方

1

材料を１口大強くらいの大きさに切っておく。ゴボウはアクだしをしておく。
2

●をあわせた中に大根とゴボウを入れて炊く。
3

大根とゴボウがある程度柔らかくなったらほかの野菜と練り製品を入れて炊く。
4

焦げ付かないように鍋返しをしながら、汁気がなくなるまで煮る。
5

かまぼこを入れて余熱で温める。
お皿に盛って完成♪

コツ・ポイント

調味料をはじめに入れておくと材料すべてに味がしみて美味しいです。

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＊ぢゃわ＊

＊ぢゃわ＊ @cook_40037729

2009/11/10 12:13に公開

お菓子作りが大好きです♪作りすぎッって言われるくらい…(^^;)誰かもらってあげてくださいナ_(._.)_

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このレシピのキーワード

大根ごぼうさつま芋にんじんこんにゃくじゃがいもかまぼこちくわ

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