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無糖&柔らかヘルシーな濃厚生姜焼き♡
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無糖&柔らかヘルシーな濃厚生姜焼き♡-レシピのメイン写真

無糖&柔らかヘルシーな濃厚生姜焼き♡

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

タレを作り肉と火にかけるだけで、柔らかコク旨の生姜焼きが、無糖で出来上がりますよ♪簡単美味しい好評なお味です！
このレシピの生い立ち
生姜焼き用のお肉がお手頃価格だったので購入。既存で掲載している生姜焼きレシピも好きな味だけれど、出来れば無糖で食べたいと思い、アレンジしたレシピです♪
濃厚で美味！とっても好きな味に出来上がりました。伝統調味料で、体に優しいレシピです★

タレを作り肉と火にかけるだけで、柔らかコク旨の生姜焼きが、無糖で出来上がりますよ♪簡単美味しい好評なお味です！
このレシピの生い立ち
生姜焼き用のお肉がお手頃価格だったので購入。既存で掲載している生姜焼きレシピも好きな味だけれど、出来れば無糖で食べたいと思い、アレンジしたレシピです♪
濃厚で美味！とっても好きな味に出来上がりました。伝統調味料で、体に優しいレシピです★

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無糖&柔らかヘルシーな濃厚生姜焼き♡

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

タレを作り肉と火にかけるだけで、柔らかコク旨の生姜焼きが、無糖で出来上がりますよ♪簡単美味しい好評なお味です！
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生姜焼き用のお肉がお手頃価格だったので購入。既存で掲載している生姜焼きレシピも好きな味だけれど、出来れば無糖で食べたいと思い、アレンジしたレシピです♪
濃厚で美味！とっても好きな味に出来上がりました。伝統調味料で、体に優しいレシピです★

タレを作り肉と火にかけるだけで、柔らかコク旨の生姜焼きが、無糖で出来上がりますよ♪簡単美味しい好評なお味です！
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生姜焼き用のお肉がお手頃価格だったので購入。既存で掲載している生姜焼きレシピも好きな味だけれど、出来れば無糖で食べたいと思い、アレンジしたレシピです♪
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材料

3〜4人分
  • 豚肉ロースの薄切り 300g程度
  • ★酢 大さじ1
  • ★酒 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ6
  • ★生姜 ※チューブ 大さじ2
  • ★ニンニク 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ★をフライパンで火にかけます。フツフツしてきたら、火が鍋底に付く程度の火加減まで弱めて肉を広げて加えます。

    • 無糖&柔らかヘルシーな濃厚生姜焼き♡作り方1写真
  2. 2

    肉に火が通れば出来上がりです(*^▽^*)

    • 無糖&柔らかヘルシーな濃厚生姜焼き♡作り方2写真
  3. 3

    【補足】
    タレのみりんを大さじ8にして、味噌小さじ1加えると、コクが増しますよ♪
    ※練りゴマ少々追加もお勧め！

コツ・ポイント

①タレを煮立てて、タレの濃さを出してから肉を加えます。
②肉を加えてからは、火加減は弱めに。弱めにじっくり加熱する事で、片栗粉や小麦粉などを肉に塗さなくても、縮みにくく柔らかく仕上がりますよ♡
③薄切りの肉を使う事。1.5mm位の厚さが◎

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2017/06/04 03:13に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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このレシピのキーワード

しょうが焼き にんにく 酒 豚ロース しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19448863
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