マリネなます
naopppp @cook_40085232
日曜日出勤で、家族に後ろめたいため、早起きし冷蔵庫をこじあけてあるもの野菜でつくりました。
このレシピの生い立ち
ナマスが和風味付けなら、洋風味付けも合うに決まってるだろうということです。
マリネなます
日曜日出勤で、家族に後ろめたいため、早起きし冷蔵庫をこじあけてあるもの野菜でつくりました。
このレシピの生い立ち
ナマスが和風味付けなら、洋風味付けも合うに決まってるだろうということです。
作り方
- 1
野菜は皮を向いて千切りスライサーでワシワシ切る
- 2
野菜をボウルに放り込み、塩を少し振って、もみもみ。しばらく放置
- 3
その間にマリネソースを作り置きしておく。★の材料を別ボウルにてグルグルかき混ぜる。
- 4
野菜の塩漬から、水分がでるので、野菜をよく絞り、水気を抜く。
- 5
ボウルに野菜とマリネソースをよく混ぜ合わせる。味見をしてみて調整をする。
コツ・ポイント
材料は一例なので、何を入れても合うと思います。(例、ぶなしめじ、パプリカ、レモンの皮など)
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