黄金の味☆ピーマンの肉詰め煮
藍☆あい @cook_40029310
定番のピーマンの肉詰め♪スープで煮ると、ただ焼くのとは一味違います☆エバラ黄金の味を使えば、まさに黄金の味！
このレシピの生い立ち
大好きなピーマンの肉詰め。
今回は、クックモニターでいただいたエバラ黄金の味だけで、簡単に味付けしてみましたが、とっても美味しくできました！
まさに、黄金の味です（＾▽＾）
黄金の味☆ピーマンの肉詰め煮
定番のピーマンの肉詰め♪スープで煮ると、ただ焼くのとは一味違います☆エバラ黄金の味を使えば、まさに黄金の味！
このレシピの生い立ち
大好きなピーマンの肉詰め。
今回は、クックモニターでいただいたエバラ黄金の味だけで、簡単に味付けしてみましたが、とっても美味しくできました！
まさに、黄金の味です（＾▽＾）
作り方
- 1
ピーマンは半分に切り、種を取り除く。
たまねぎはみじん切りにする。
パン粉は牛乳に浸しておく。 - 2
ひき肉に塩を加えてよくこね、１のたまねぎ、パン粉と卵も加えて、さらに練り混ぜる。
- 3
２を１のピーマンに詰め、フライパンに油（分量外）を敷いて、ひき肉の面に焼き色を付ける。
- 4
３をひっくり返し、煮汁の材料をすべて加え、ふたをして火が通るまで蒸し煮にしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
４では時々煮汁を絡めるように上からかけてやると、良く味が染みます。
黄金のたれは、甘口でも辛口でもお好きな味でＯＫ。
具だくさんをちょっぴり加えることによって、煮汁に食感が生まれ、玉ねぎとガーリックの旨味とコクもプラスされてＧＯＯＤ☆
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