トースターで♪バスク風チーズケーキ 風
まんまるらあて @mammaruegao
表面を黒く焦がしたのが特徴のバスク風チーズケーキ。チーズを使わずヨーグルトで作ったので『風』です。
このレシピの生い立ち
話題のバスク風チーズケーキを水切りなしのヨーグルトを使って作ってみました。
バレンタイン仕様にチョコを入れました。
トースターで♪バスク風チーズケーキ 風
表面を黒く焦がしたのが特徴のバスク風チーズケーキ。チーズを使わずヨーグルトで作ったので『風』です。
このレシピの生い立ち
話題のバスク風チーズケーキを水切りなしのヨーグルトを使って作ってみました。
バレンタイン仕様にチョコを入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を入れてほぐし
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- 2
きび砂糖を入れて混ぜ、
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- 3
プレーンヨーグルトとレモン汁を入れて
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- 4
よく混ぜる。
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- 5
米粉を加えてよく混ぜる。
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- 6
グラタン皿にオーブンペーパーを敷いて生地を入れる。
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- 7
チョコレートを並べて、
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- 8
位置が決まったらｍ沈める。
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- 9
１０００ｗのトースターで３０分焼く。
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- 10
これくらい焦げ目がつけばＯＫ。
ラクに触れる熱さになるまで、トースター庫内に放置。 -
- 11
粗熱がとれたら、冷蔵庫でしっかり冷やすと
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- 12
切り分けやすいです。（温めた包丁だと、チョコの部分も切りやすいです）
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- 13
eiyoushiさんがオーブンで作ってくださいました。250℃で３５分だそうです。
焦げ目が美しい♡ -
コツ・ポイント
水切りなしのヨーグルトを使うので、生地が緩めです。
切り分ける時は冷やしたほうがいいけど、食べる時は、好みですが、温めたほうが、中のチョコが柔らかくて美味しいです。（１個当たり、600ｗのレンジで20秒くらい）
つくれぽ
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