アボカドと鰹節deおめかし和風サラダ♪
happy banana @cook_40140055
おもてなしにもピッタリ♪鰹節はた～っぷり山盛りでどうぞ☆*グリーンのお野菜はお好みで。おめかし和風サラダお試しください♪
このレシピの生い立ち
以前聞いていた、「アボカドにはわさび醤油☆*がピッタリ」←友人の一言がヒントです。アボカドを和風に仕上げてみたくてチャレンジした1品。大好きなベビーリーフ(今回はうちにあった葉ものですが)と削り節・・・ベストマッチです。
アプリでひらく作り方
- 1
葉物を洗って、食べやすい大きさにちぎり水気を取っておきます。
- 2
アボカドは半分にして、種を取り皮をむきます。幅1cmくらいの斜め切りにします。
- 3
トマトは、縦半分に切り、お好みの厚さにスライスしてください。
- 4
お皿に葉物をのせ、中央をあけてトマトを並べます。真ん中には、アボカドを並べましょう。
- 5
たっぷりの鰹節をかけて、出来上がり♪
わが家では、昔ながらの削り節(*^-^*)
-
- 6
取り分けたサラダに、オリーブオイルをかけポン酢をたら～り☆*アボカドにも削り節にも良くあいます♪
- 7
しらすのコンフィとの相性バッチリ♪
アボカドのサラダに、しらすのコンフィ＋ポン酢(≧▽≦)
お試しください☆* -
- 8
しらすのコンフィは、こちら♪
レシピID : 19745961
コツ・ポイント
今回は、おうちにある葉物を集めて作りました。
ベビーリーフが1ばんおススメです☆*
ルッコラとアボカドがベストマッチです(≧▽≦)
そして鰹節は、たっぷりかけてみて下さい♪
オリーブオイルとわさび醤油もあいますよ(*^-^*)
リアクション
レシピ作者
ワインに合うお食事やパン作りにハマっています(*^-^*)お菓子作りも大好きです☆*とにかく作ることが大好き！「美味し～い♪」の笑顔がうれしくて、自家製酵母のパン作りも始めました(^^)/みんなで美味しいを分かち合えたら・・・♪そんな想いでレシピも少しづつアップしていきたいです(≧▽≦)ピッピッとひらめく、食材の組み合わせ☆*それが美味しいレシピのもとになっています♪
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