胡瓜とわかめの酢の物

tanjun2
tanjun2 @cook_40043145

簡単で美味しい酢の物デス
夕飯の付け合せにいかがでしょうか^^
このレシピの生い立ち
お砂糖控え目なのが好みなので
何度か調味料を足したり引いたりして作ってみました。

胡瓜とわかめの酢の物

簡単で美味しい酢の物デス
夕飯の付け合せにいかがでしょうか^^
このレシピの生い立ち
お砂糖控え目なのが好みなので
何度か調味料を足したり引いたりして作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. 胡瓜 1本(160g)
  2. 1g
  3. わかめ 5g
  4. カニカマ お好みで
  5. 合わせ調味料
  6. お酢 大匙2
  7. 砂糖 大匙1
  8. みりん 大匙1
  9. 醤油 小匙1/2

作り方

  1. 1

    わかめを水で戻します
    胡瓜をスライスして塩一つまみ(1g)入れて混ぜます

  2. 2

    塩をふった胡瓜は3分ほどたつと水分がでます
    わかめ、胡瓜をぎゅーと絞ります

  3. 3

    ボウルに合わせ調味料を入れ胡瓜とワカメを入れて混ぜたら冷蔵庫へ入れます

  4. 4

    食べる前にカニカマをさいて入れ和えたら出来上がりです

コツ・ポイント

カニカマをちくわに変えても美味しかったデス。
きゅうり、ワカメだけでも十分です^^

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tanjun2
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仕事をしているので簡単に出来て美味しいメニューを日々考え楽しく料理をしています。
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