作り方
- 1
お湯を沸かしている間に材料をカットし、お湯が沸いたら鶏もも肉をinして灰汁をとりながら1時間くらい中火で煮る
- 2
醤油以外の調味料を入れ野菜をinし、やわらかくなったら醤油をinしてできあがり
- 3
トースターで焼くなりレンジでチンしたお餅をこのつゆにinしてトッピングを乗せてめしあがれ
コツ・ポイント
鶏もも肉をじっくり煮てしっかり灰汁をとり良いだしを作ること
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