生姜きかせたえのきのナムル

Asaras @cook_40060272
えのきだけ。
レンジで簡単・安い・旨い!
作りおき、常備菜に重宝します
このレシピの生い立ち
えのきだけのチヂミをいただいのがとても美味しかったので、ナムルにしてみました。
にんにくもいいけど、甘いえのきに生姜がとてもあいます。
生姜きかせたえのきのナムル
えのきだけ。
レンジで簡単・安い・旨い!
作りおき、常備菜に重宝します
このレシピの生い立ち
えのきだけのチヂミをいただいのがとても美味しかったので、ナムルにしてみました。
にんにくもいいけど、甘いえのきに生姜がとてもあいます。
作り方
- 1
えのきは石づきを落としてほぐして、耐熱容器にふわっとラップしてレンジ(500w)で約2分半〜3分加熱します。
- 2
出た水分は捨てて★の調味料で和える。
味が調ったら葱と胡麻油を加えてできあがり。 - 3
☆私はえのきは長いまま、びろーんと食べるのが韓国っぽくて好きですが、食べにくければ半分に切ってください。
コツ・ポイント
レンジ加熱して出た水分はよく切りましょう。
生姜好きならたっぷりがおすすめ。
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