超簡単男飯！鶏の竜田揚げ！！
クックEV2DW4☆ @cook_40241431
ニンニクと生姜が効いて、御飯がどんどん進みます！
細かく切ったネギと一緒に食べるとより美味しくなりますよ！
このレシピの生い立ち
海外留学中に日本の味が恋しくなって…気がついたら作ってました。
超簡単男飯！鶏の竜田揚げ！！
ニンニクと生姜が効いて、御飯がどんどん進みます！
細かく切ったネギと一緒に食べるとより美味しくなりますよ！
このレシピの生い立ち
海外留学中に日本の味が恋しくなって…気がついたら作ってました。
作り方
- 1
鶏肉を大体の大きさに切った後、肉に少し切れ込みを入れて、キッチンペーパーなどでサッと水気を拭き取ります。
- 2
ジップロックかビニール袋に鶏肉、醤油、生姜、ニンニクを入れ、袋の上から軽く揉んで味を染み込ませます。30分室温保存します
- 3
30分常温で寝かせた肉を片栗粉に十分まぶし、170~180℃の油できつね色になるまで揚げます。(大体2分半)
- 4
お好みで大根おろしやネギ、塩を1つまみまぶしたら完成！
男飯なので調理工程はざっくりでOK！
十分美味く出来ますよ！
コツ・ポイント
しっかりと肉を揉んで味を染み込ませてください！
醤油が底に溜まりますので、横向きにして全体に馴染ませてください！
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