フライパンに調味料を入れてよくかき混ぜる。

そこにひき肉を入れて、しょうがとにんにくも溶かしてよく混ぜる。

うどんとほうれん草を茹でる。

茹で上がったうどんは水を切ったらごま油をあえてくっつかないようにしておく。

お皿にうどんをしいたら、具材をトッピングして、仕上げにラー油をかけたら出来上がり。