運動会のお弁当。前日仕込み30分

キノケイ
キノケイ @cook_40128075

2017年のお弁当、自分用の覚え書きとして。

このレシピの生い立ち
子どもらの好きなもの。暑さ対策にフルーツたっぷり。

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材料

  1. ごはん 2合
  2. ゆかり 適量
  3. 青じそ漬物 適量
  4. パン生地 適量
  5. 2個
  6. マヨネーズ 適量
  7. 塩コショー
  8. マスタード
  9. ハム 4枚
  10. スライスチーズ 2枚
  11. 中札内の手羽中
  12. 片栗粉
  13. エビフライ
  14. 牛ももかたまり
  15. 塩コショー
  16. 醤油
  17. みりん
  18. ニンニク
  19. ジャガイモ
  20. アスパラ
  21. ミニトマト
  22. カットパイン
  23. キウイ
  24. いちご
  25. オレンジ
  26. レタス
  27. レモン
  28. 梅酢タコ 1袋
  29. 玉ねぎ 半分
  30. きゅうり 0.5本

作り方

  1. 1

    前日に梅酢タコを汁ごと、タッパに入れその上で玉ねぎ、きゅうりをスライサーでスライス。蓋をしてタッパをふったら冷蔵庫へ。

  2. 2

    お好みの一晩寝かせて発酵させるパン生地を仕込む。

  3. 3

    ゆで卵をつくっておく。

  4. 4

    当日。ゆかりと青じそ漬物でおにぎり二種つくる。

  5. 5

    パン生地を16等分にしてちぎりパンになるよう。型に入れ2次発酵、180度のオーブンで15分焼く。

  6. 6

    中札内の手羽中(味付)を片栗粉でまぶし、揚げる。エビフライも揚げる。

  7. 7

    粉ふきイモを作る。アスパラをゆでる。

  8. 8

    ローストビーフを作る。
    愛しのeryさんのレシピID19353209

  9. 9

    卵をマヨネーズ、塩コショー、マスタードで味つけ、ハムは半分にチーズは1/4にきっておく。パンが冷めたらサンドにする。

  10. 10

    オレンジ、レモン、キウイを切り、いちごのヘタも切っておく。

  11. 11

    つまようじとマステでピックを作る。

  12. 12

    レタス、レモン、ミニトマト、ピックを使ってもりつける。

コツ・ポイント

汚れないものから作ろう。

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レシピ作者

キノケイ
キノケイ @cook_40128075
に公開
冷蔵庫にあるものをなんとかしなきゃ〜的なレシピをアップしていこうかな〜と。前の日にちょこっと残ったものを混ぜちゃえばわかんない!?というものです。料理もお菓子作りも大好きだけど、基本的にいいかげんが好い加減という、適当料理やお菓子作りのため、二度と同じ味は作れません。そして、何をやっても雑なわたしです。
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