菜の花の胡麻和え

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

めんつゆとすりごまで、簡単に

このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理できますように

菜の花の胡麻和え

めんつゆとすりごまで、簡単に

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材料

3〜4人分
  1. 菜の花 1パック
  2. すりごま 大さじ1
  3. 市販のめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. [甘くない方がお好みの場合]
  5. 我が家のめんつゆ ID 20132744 大さじ1弱
  6. 醤油+煮切りみりん でも代用できます。

作り方

  1. 1

    菜の花を茹でる。
    たっぷりの沸騰させたお湯で茎から投入してください。

  2. 2

    茹で上がったら、冷水に放ち冷めたら
    しっかりと、水気を切る。
    固茹でがオススメです

  3. 3

    2〜3センチに切る。

  4. 4

    ボールにすりごまとめんつゆを入れ、茹でた菜の花を加え、さっくりと混ぜ
    器に盛り付けます。

  5. 5

    甘くない方がお好みの場合は、こちらのめんつゆ ID 20132744 で。

コツ・ポイント

めんつゆがボールに溜まるようなら、傾けてそっと捨ててください

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塩じゃけ
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普段、仕事で洋服を作っています。たまに御飯に糸くずが入ります(@_@)お父さん(主人)ごめんなさいm(__) ステキなごはん、インスタ映えごはん、作れません(*☻-☻*)簡単なおつまみや地味〜な副菜を中心に載せています。手書きの覚え書きレシピをこちらに移行中です。写真が無いものもありますが順次、更新しています。
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