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作り置き 我が家の麺つゆ 簡単手作り
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作り置き 我が家の麺つゆ 簡単手作り-レシピのメイン写真

作り置き 我が家の麺つゆ 簡単手作り

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

時短の必需品!
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いつかは、お嫁に行く(?)娘のために、レシピにしました。

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材料

  • みりん 200cc
  • しょうゆ 200cc
  • 和風だしの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を鍋に入れ、2~3分煮立てる。

  2. 2

    よ~く、冷ましたらびんなどに入れて、冷蔵庫へ。1週間程度は保存できると思います。

  3. 3

    適宜、お好みの濃さに水で薄めて。

  4. 4

    青菜のお浸しには、そのまま♡少しだけ、使います。
    たっぷり、浸したい場合には、同量の水で薄めます。

  5. 5

    白身魚のお刺身
    柚子胡椒プラスです

    • 作り置き 我が家の麺つゆ 簡単手作り作り方5写真

コツ・ポイント

みりんのアルコールをとばす為、しっかり煮立てて!!

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塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349
2014/09/07 06:09に公開
普段、仕事で洋服を作っています。たまに御飯に糸くずが入ります(@_@)お父さん(主人)ごめんなさいm(__) ステキなごはん、インスタ映えごはん、作れません(*☻-☻*)簡単なおつまみや地味〜な副菜を中心に載せています。手書きの覚え書きレシピをこちらに移行中です。写真が無いものもありますが順次、更新しています。
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