サラダ油を適当に、大さじ1強かな？いれて、フライパンが熱くなってきたら、大根の葉、みじん切りをいれる。

葉っぱは、ボール一杯分位。大根の葉っぱ部分、虫に食べられていたので、その部分はむしって捨てて、茎が多めです。

さっと油で炒めたら、おたまに酒、みりん、醤油同量で入れていきます。葉っぱの量で調味料の量は増減可能です。

中火から強火で煮汁が少なくなるくらい煮詰めて、味見しながらはちみつをとろ〜っと、大体大さじ1強？位はいれました！

煮詰めたら出来上がり。ハチミツは砂糖の3倍位甘みがあるので、味を見ながら、好きな位足していって下さい。

中皿にこんもり出来上がり。
ご飯にかけて食べると美味しいんですよ〜！

冬は割と葉っぱ付きで売ってる大根も多いので、葉っぱがしんなりしてたら、茎だけでも炒めて煮詰めると一品になりますよ〜♪