セロリの葉でドレッシング☆茹で蒸し鳥
のんびりゆみむし @cook_40087515
捨ててしまいがちなセロリの葉。ポン酢とごま油がきいてとても食べやすいです。お豆腐にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまうセロリの葉。美味しく食べる方法がないかと思いお試しでつくったら大成功！
セロリの葉でドレッシング☆茹で蒸し鳥
捨ててしまいがちなセロリの葉。ポン酢とごま油がきいてとても食べやすいです。お豆腐にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまうセロリの葉。美味しく食べる方法がないかと思いお試しでつくったら大成功！
作り方
- 1
セロリの葉をよく洗い、細さ５ミリ幅に刻む。
- 2
フライパンにごま油をひき、セロリの葉を炒める。
- 3
しっかり炒まったら、塩を少しふり、小鉢にとる。そこにポン酢をかける。（熱々のところにそそぐ）
- 4
蒸し鳥を作ります。
お鍋でゆでてある程度茹だったら、耐熱容器に移し替えレンジでチンして火を通します。 - 5
蒸し上がったら、細かく裂いていきます。包丁できっても良し。（やけどに気をつけて！）
- 6
切り終わったら、３を上からかけていただきます☆
コツ・ポイント
しっかり炒めてから、熱々にポン酢を入れてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ミョウガと蒸し鶏の柚子胡椒ポン酢和え～♪ ミョウガと蒸し鶏の柚子胡椒ポン酢和え～♪
ミョウガの香りと柚子胡椒・ポン酢の爽やかさが、口の中に広がります。鶏ムネ肉を蒸す時間を除くと、10分で出来上がります。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19451663
