アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってザルにあげておく。フライパンにバター１０ｇで玉ねぎ、にんじんを炒める。玉ねぎが透き通ったら米を加えて混ぜる。
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- 2
１に固形ブイヨンで作ったスープを加えて混ぜ、米がやや半透明になったら火を止め、炊飯器に移して炊く
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- 3
２を炊いてる間、フライパンにバター１０ｇで舞茸と細切りにしたベーコンを炒め塩コショウで味付ける
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- 4
２が炊き上がったら３の具材を入れて軽く混ぜ合わせる。皿に盛りつけ上にパセリを散らしてできあがり。
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コツ・ポイント
固形ブイヨンは1個に対し３００ｍｌの水なので、１８０ｍｌで作ると濃いめにできあがります。ベーコンにも塩気がありますのでお好みで調整してください。2の工程で煮詰めてしまわないように水分が残るくらいで炊飯器に移してください。
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