今回のおすすめ食材は、たけのこです。

米は水で洗い、ざるに上げておく。

たけのこは根元の方は1cm厚さのいちょう切り、穂先の方は8等分の放射状に切る。

ベーコンは3cm幅に切る。たまねぎは粗みじん切りにする。

フライパンを中火で熱し、ベーコンを炒める。焼き色がついてふちがカリッとしてきたら、たまねぎを加える。

たまねぎが透き通ってくるまで炒めたら火を止める。

炊飯器に<2>、<3>、<6>、【A】を入れて炊飯する。

炊き上がったらしゃもじで切るように混ぜ、器に盛り付けてパセリとあらびき黒こしょうを振る。