ポン酢で☆豆腐とネバネバの小鉢

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983

簡単1品♪副菜にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にありそうな材料で簡単1品

ポン酢で☆豆腐とネバネバの小鉢

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冷蔵庫にありそうな材料で簡単1品

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 150g
  2. 長いも(中) 4㎝
  3. オクラ 2本
  4. ポン酢しょうゆ 大さじ2
  5. すりごま(白) 小さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐は沸騰したお湯で2~3分火にかけ、ざるにあげ水を切る。オクラは薄い輪切り、長いもはすりおろす。

  2. 2

    豆腐を一口大に切って器に盛り、すりおろした長いも、オクラ、すりごま、ポン酢しょうゆをかけてできあがり。

コツ・ポイント

鰹節や刻みのりなどお好みで追加してもgood!

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めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983
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マクロビオティック料理教室を主宰しています。日々、ヘルシーでありながら、美味しいレシピを考えてます。毎日健康で美味しく楽しくがモットーです。以前に病気入院したことから、健康の大切さを痛感し、野菜を中心としたお肉料理に負けないレシピを少しずつ増やしてます。体にも環境にも優しい料理をたくさんの方と共有していきたいです。
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