よもぎモツァレラでオリーブパスタ
pinky47 @cook_40122063
健康オシャレ！
このレシピの生い立ち
アンテナショップなどで珍しい食材を入手できるので、お洒落に美味しくアレンジできないかと思って作りました。
よもぎモツァレラでオリーブパスタ
健康オシャレ！
このレシピの生い立ち
アンテナショップなどで珍しい食材を入手できるので、お洒落に美味しくアレンジできないかと思って作りました。
作り方
- 1
よもぎモツァレラ、プチトマト、生ハムを食べやすい大きさに切る。
- 2
パスタを茹でる。
- 3
フライパンに、オリーブオイルとにんにくを火にかける。にんにくに火が通ったら、火を止める。
- 4
3に、茹でたパスタ、よもぎモツァレラ、トリュフ塩を加え、和える。
- 5
プチトマトも追加して軽く和えたら、お皿へ。
- 6
生ハムをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
よもぎモツァレラはたまたま手に入ったので使用しています。
オリーブパスタ茹で時間2分半でしたので、このタイミングで茹でています。
トリュフ塩はDEAN & DELUCAのものを使用しました。
かなり少量で風味をつける感じです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19452614
