バターは室温または、レンジ（500㍗で30秒程度）で溶かしておきます。

ボウルにホットケーキミックス、バター、卵、牛乳を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。

②に、ブルーベリージャム(大さじ1)を入れ、軽く混ぜます。

ルクエ スチームケース ペティートに③の生地を入れ、ケースの両端を持ち上げて軽くふり、表面をならします。

あらかじめ210℃に温めておいたオーブンに④を入れ、ふたを開けた状態で、まず10 分加熱します。

一度取り出し、表面にトッピングを軽く埋め込むように乗せて再びオーブンに入れ、ふたを開けたまま210℃で15分ほど焼きます

室温で冷まし、あら熱が取れたらケースから取り出します。