ココナッツ パスタ
MariaBella @cook_40237217
意外や意外メッチャ美味しかった
ココナッツの香りがん～ン常夏の海外に居る気分に浸れます(^^)
このレシピの生い立ち
ココナッツ缶が残ってどうしようか迷いヒラメいた一品です 。
ココナッツ パスタ
意外や意外メッチャ美味しかった
ココナッツの香りがん～ン常夏の海外に居る気分に浸れます(^^)
このレシピの生い立ち
ココナッツ缶が残ってどうしようか迷いヒラメいた一品です 。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル入れてニンニク投入！
- 2
①が色ずいてパチパチグツグツって感じになり始めたらブロッコリー投入！半生程度で一度あらかじめ用意していたお皿に開ける
- 3
②を除いたフライパンに牛乳、ココナッツと中のオイル投入この時ガスの火わ消しとく。全部入れてからガスを弱火でゆっくり伸ばす
- 4
③が伸びたらココで一旦火を消し麺を茹でる(アルデンテのチョット手前までにしてね)(^^)b
- 5
④が茹で上がったらフライパンに小量のゆで汁とパスタとお皿に開けといた半生ブロッコリー投入！
- 6
⑤を投入後再加熱混ぜるココナッツの香りがしなければ再度ココナッツ&オイル投入麺をアルデンテ！ブロッコリーに火を通す。
- 7
⑥がアルデンテブロッコリーにも火がちゃんと通りココナッツの香りがしたら、お皿に盛って上にかいわれ大根をのせて出来上がり！
-
コツ・ポイント
ソースのココナッツは、少しスープっぽくトロっとさせる感じだともっと美味しく仕上がるかと思う (￣(エ)￣)ゞ
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