本格⭐とろうま絶品チャーシューの作り方⭐
macomaco⭐ @cook_40123486
豚バラの特売日にたくさんつくりましょう。
まず前日にタレを仕込んでから挑戦ください。
このレシピの生い立ち
一気に作って冷凍しちゃえばいつでもつかえますよ(*^^*)
本格⭐とろうま絶品チャーシューの作り方⭐
豚バラの特売日にたくさんつくりましょう。
まず前日にタレを仕込んでから挑戦ください。
このレシピの生い立ち
一気に作って冷凍しちゃえばいつでもつかえますよ(*^^*)
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- 1
玉ねぎをネットに入れる。
ネギとにんにく、皮を剥いたしょうがをネットにいれる。 - 2
大きめのなべに水をたっぷりいれ1をいれ火にかける。
豚バラ肉を鍋に強火で沸騰させる。 - 3
しばらく沸騰させたらアクをとり約2時間煮込む。
- 4
鍋から取り出し豚バラ肉とチャーシューのタレ1:煮汁1で割ったものをジップロックにいれ味付けする。
- 5
冷蔵または冷凍して１日置いたら出来上がり。
- 6
チャーシューのタレレシピ
ID:19448655 - 7
煮汁はラーメンのスープに
冷ませばラードもとれますよ。
ネットにいれたくず野菜は捨ててしまいます。
コツ・ポイント
しょうがはスプーンをつかって皮を剥くと簡単
時間がたっぷりあるときにつくりましょう。
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