蕪の茸あんかけ

兼業主夫G @cook_40053585
蕪を丸ごと蒸して茸あんをかけたもの。温めても、冷ましても旨いものです。低カロリー食品。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身を見ていて思い付きで作りました。茸のうまみを使うといろいろ応用が利きそうです。
蕪の茸あんかけ
蕪を丸ごと蒸して茸あんをかけたもの。温めても、冷ましても旨いものです。低カロリー食品。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身を見ていて思い付きで作りました。茸のうまみを使うといろいろ応用が利きそうです。
コツ・ポイント
低カロリーで美味しい蕪、ひと手間でご馳走へ変身します。茄子もそうですが癖のない味なのでいろいろ楽しめます。茸を煮る湯は50㏄くらい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19455145