かぼちゃの煮物
tanjun2 @cook_40043145
かぼちゃが安くて美味しい季節になりました＾＾
簡単で美味しいしっとりなかぼちゃの煮物
付け合せにいかでしょうか♪
このレシピの生い立ち
甘さ控え目なのが好みなので調味料を足したり
引いたりして完成しました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ1/4個を種を取り除き乱切りにします
- 2
かぼちゃの皮を下にして鍋に入れます
水に砂糖、顆粒だしを混ぜ合わせて鍋に入れて火を点けます -
- 3
沸騰したら強火から弱火(コトコトと音がするまで火を弱めます)にし、みりん、醤油を入れ落とし蓋をして8分煮たら出来上がり
-
- 4
箸をさしてとおったらOKです。
冷めるまでそのままにしておいてくださいね。ここでしっとり仕上がります -
コツ・ポイント
煮すぎると崩れてどろどろになるので8分にたら
一度箸を通してみてください。
硬めなら煮る時間をのばしてみてください。
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