野菜を切る。お好きな野菜を好きなだけどうぞ☆トップの写真はネギ、白菜、ニンジンが入ってます。

フライパンの片側で野菜を炒め、もう片側で、ひき肉とコチュジャンとみりんを炒める。混ざっても気にしない♪

２の工程の時、ひき肉に塩コショウすると味がよりしっかりすると思います。家の子は幼児なので子ども用の時はなしにしています。

全体に火が通ったら、火を止めて水と味噌を入れて味噌を溶きます。事前に器に溶いておいてもいいですよ。

火をつけてめんを入れ、ほぐしながら混ぜます。 水分がなくなりめんがほぐれたらソースをいれて混ぜ、塩コショウで味を整える。

お皿に取り分け、刻みのりや卵をトッピングするとさらにウマウマです(^q^)完成☆

パパ用アレンジ☆一度お皿に焼きそばを分けます。空になったフライパンに豆板醤、にんにく、みりんか、お水を入れて火をつける。

よく混ざったら、パパの分だけ焼きそばを戻し入れ、よく混ぜます。これでパパ用にもＯＫ☆

すべてパパ用味で作る時は、コチュジャンを豆板醤に代えて、一緒ににんにくも入れて作ればピリッと味で肴にもなります(^^)