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大豆のドライカレー丼*
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大豆のドライカレー丼*-レシピのメイン写真

大豆のドライカレー丼*

紅藍カフェ*
紅藍カフェ* @cook_40231967

ご飯がすすむ味です\(^o^)/
このレシピの生い立ち
子供の給食献立と、子供の話から、想像してまとめました(^^)d

ご飯がすすむ味です\(^o^)/
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大豆のドライカレー丼*

紅藍カフェ*
紅藍カフェ* @cook_40231967

ご飯がすすむ味です\(^o^)/
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材料

5,6人分
  • 豚挽肉 200g
  • ベーコン 60g
  • 大豆水煮 100g
  • 蓮根(1㎝大) 250g
  • にら 約40g
  • 油 大2
  • カレーパウダー 小2
  • 醤油 大1
  • みりん 大1弱
  • 砂糖 大1
  • 水 150cc
  • 片栗粉:水(とろみが必要なら) 大1:大4
  • チューブにんにく 小半
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作り方

  1. 1

    油を入れたフライパンを火にかけ、豚挽肉、ベーコンを炒める。チューブにんにくを入れる。

  2. 2

    中火にしてにらを入れ、次に蓮根、大豆、ニラを入れ更に炒める。

  3. 3

    水を加え、次に醤油以外の調味料を入れ煮る。

  4. 4

    弱火にして醤油、カレールーを入れ混ぜ煮る。

  5. 5

    出来上がり☆

コツ・ポイント

色々な食感があるので、楽しく美味しく食べられます。
お子様向けには、ミックスベジタブルを入れてもいいかもしれません(о´∀`о)

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紅藍カフェ*
紅藍カフェ* @cook_40231967
2019/01/30 22:37に公開
閲覧、嬉しいつくレポを下さり感謝です❣️関東在住、珈琲好きの3児の母です。家族が好きなメニューを中心に、マイレシピ覚書の為に始めたのがきっかけです。困った時に、皆さんのレシピに助けてもらっています(^人^)家族や職場等で、美味しい!と言ってもらえたレシピを主にあげています。趣味*料理、家庭菜園、アウトドア好きな料理*トマト系パスタ、ご飯のすすむおかず夫婦で、こぢんまりしたカフェを出すのが老後の夢です(*^^*)
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このレシピのキーワード

丼 ドライカレー ニラ 片栗粉 れんこん ベーコン お肉 水煮大豆 豚ひき肉 カレー粉

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