おいなりさんの肉詰め
さざなみ太夫 @cook_40061114
おいなりさんの皮でおいしいおかずを作りました。行楽シーズンのお弁当にも。
このレシピの生い立ち
秋らしくておかずにも、おべんとうにもいいようなレシピを考えました。
おいなりさんの肉詰め
おいなりさんの皮でおいしいおかずを作りました。行楽シーズンのお弁当にも。
このレシピの生い立ち
秋らしくておかずにも、おべんとうにもいいようなレシピを考えました。
作り方
- 1
おいなりさんの皮を袋から出すとき、汁はとっておく。
- 2
わけぎのみじん切りとひき肉、白ごま、１の汁を混ぜる。
- 3
２を１０等分にしておいなりさんの皮にうずらと一緒に詰める。爪楊枝でとめます。
- 4
だし汁、醤油、しめじと、火が通るまで煮込みます。
コツ・ポイント
おいなりさんの皮の汁を使うので、失敗なし。煮るときに焦げ付かないようにしてください。
わけぎではなく、ねぎや大葉、玉ねぎでもいいですよ。
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