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おいなりさんの肉詰め
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おいなりさんの肉詰め-レシピのメイン写真

おいなりさんの肉詰め

さざなみ太夫
さざなみ太夫 @cook_40061114

おいなりさんの皮でおいしいおかずを作りました。行楽シーズンのお弁当にも。
このレシピの生い立ち
秋らしくておかずにも、おべんとうにもいいようなレシピを考えました。

おいなりさんの皮でおいしいおかずを作りました。行楽シーズンのお弁当にも。
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おいなりさんの肉詰め

さざなみ太夫
さざなみ太夫 @cook_40061114

おいなりさんの皮でおいしいおかずを作りました。行楽シーズンのお弁当にも。
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材料

3~4人分
  • 合い挽き肉 300g
  • おいなりさんの皮 10枚
  • わけぎ 適量
  • うずらの卵 10個
  • しめじ 1房
  • だし汁 200cc
  • 醤油 大さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    おいなりさんの皮を袋から出すとき、汁はとっておく。

  2. 2

    わけぎのみじん切りとひき肉、白ごま、1の汁を混ぜる。

  3. 3

    2を10等分にしておいなりさんの皮にうずらと一緒に詰める。爪楊枝でとめます。

  4. 4

    だし汁、醤油、しめじと、火が通るまで煮込みます。

コツ・ポイント

おいなりさんの皮の汁を使うので、失敗なし。煮るときに焦げ付かないようにしてください。
わけぎではなく、ねぎや大葉、玉ねぎでもいいですよ。

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さざなみ太夫
さざなみ太夫 @cook_40061114
2012/09/19 03:37に公開

このレシピのキーワード

いなり 肉詰め わけぎ シメジ うずらの卵 合い挽き

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