生ハムとルッコラのトマトクリームパスタ
chana♪ @cook_40192493
具沢山で、ワインにもぴったり(らしい？)パスタです。
有り合わせの材料によって具を変えるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
あるゲームのストーリーに出てくるレシピを再現しました。
ちなみにコラボカフェでも食べられます（笑）
生ハムとルッコラのトマトクリームパスタ
具沢山で、ワインにもぴったり(らしい？)パスタです。
有り合わせの材料によって具を変えるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
あるゲームのストーリーに出てくるレシピを再現しました。
ちなみにコラボカフェでも食べられます（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
☆下ごしらえ
生エビを使う場合は、軽くボイルしておく。 -
- 2
空豆はさやから出して茹で、皮を剥いておく。
-
- 3
オリーブは輪切りにしておく。
- 4
パスタを茹でる。茹でているにソースを作ります。
- 5
☆トマトクリーム
オリーブオイルをひいたフライパンでにんにくを炒める。香りが出てきたら、トマトソースを入れる。 -
- 6
5に、牛乳とバター、粉チーズを加える。よく混ざったら、エビとオリーブを加えて、エビが程よい固さになったら火を止める。
- 7
6のソースに茹で上がったパスタを加えて、よく混ぜ合わせる。味加減を見て、塩で味を整えても〇。
-
- 8
皿に盛り付けて、上から空豆と生ハム、ルッコラを散らして完成。
-
コツ・ポイント
ソースに火を通しすぎないこと！
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