セロリとベーコンのバター醤油きんぴら。
わがまま姫 @cook_40039913
セロリが苦手でもきっと大丈夫！食べず嫌いさんもぜひ一度お試し下さい。セロリのあの独特な香りが軽減されている一品です。
このレシピの生い立ち
スーパーで新鮮セロリがお安かったので、セロリ好きとしては新しいレシピに挑戦してみた所…旦那サマからも合格点を貰いました。
セロリとベーコンのバター醤油きんぴら。
セロリが苦手でもきっと大丈夫！食べず嫌いさんもぜひ一度お試し下さい。セロリのあの独特な香りが軽減されている一品です。
このレシピの生い立ち
スーパーで新鮮セロリがお安かったので、セロリ好きとしては新しいレシピに挑戦してみた所…旦那サマからも合格点を貰いました。
作り方
- 1
セロリはピーラーで皮をむいて食べやすいサイズに切り薄切りにする。ベーコンも細切りにする。
- 2
フライパンにバターを熱し、ベーコンを入れて火を通す。
- 3
ベーコンに火が通った段階でセロリを入れてよく炒める。
- 4
セロリが透き通るまで火が通ったら、醤油を入れて更に炒める。
- 5
器に持って、粗挽き黒胡椒をかけたら完成。
コツ・ポイント
セロリの皮はきちんと綺麗にむくて下さい。セロリ独特の香りを少なくする為にバターとベーコンがちょっと多目のレシピになっています。お好みで調整して下さいね。
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クセになるｗセロリのきんぴら クセになるｗセロリのきんぴら
セロリが苦手な方でもあまり臭みや苦味がなくなるので大丈夫かと。。ご飯が進む一品ですｗ 2008/03/09 写真変更しました＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19456170
