フライパンに油を入れ温め、軽く塩をふった豚肉を広げて焼く。面倒でなければ2〜3枚ずつ丁寧に焼く。
一度取り出す。

ケチャップとポン酢を肉を焼いたフライパンに入れ、混ぜたら、肉を焼き汁ごと戻し、しっかりからめる。