簡単！残ったヒラメの刺身でクッパ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
残ってしまったヒラメの刺身を加えた 美味し〜超簡単なクッパです。白身魚なら何でも合います！
このレシピの生い立ち
お正月のお刺身が残ったので、冷凍しておきました。中途半端な量なので、クッパに加え、娘と私の朝ごはんにしました。
簡単！残ったヒラメの刺身でクッパ
残ってしまったヒラメの刺身を加えた 美味し〜超簡単なクッパです。白身魚なら何でも合います！
このレシピの生い立ち
お正月のお刺身が残ったので、冷凍しておきました。中途半端な量なので、クッパに加え、娘と私の朝ごはんにしました。
作り方
- 1
人参は2センチの長さの千切り、薬味ねぎは3センチの長さ、椎茸は傘の部分だけ5ミリ幅に切る。
-
- 2
ご飯はザルに入れてサラサラになるまで、水洗いする。
-
- 3
水と顆粒中華ダシを沸騰させ、ご飯を加える。
-
- 4
薬味ねぎ以外の野菜とヒラメ、塩以外の調味料を加える。アクを取る。
-
- 5
ヒラメに火が通ったら、卵を溶き、回し入れる。
-
- 6
卵が固まり始めたら、ゆっくり混ぜ、塩で味を調える。
-
- 7
温めた器に移し、薬味ねぎ、ごま油と炒りごまを加え完成！お好みで、ラー油や七味唐辛子をかけてお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
ご飯はザルに入れ、よく水で洗いサラサラにします。水洗いが足りないと、トロミが付きすぎます。多めの水で調理し、野菜はすぐに火が通るので、長い時間加熱しないで下さい。最後に塩で味を調えます。チゲ鍋を使う場合は再沸騰させるといいですね！
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
絶品♡辛旨♪焼肉屋さんの温麺(クッパ)♡ 絶品♡辛旨♪焼肉屋さんの温麺(クッパ)♡
行きつけの焼肉屋でいつも〆に食べる温麺が美味しすぎて自分の舌を頼りにかなり近い味になりました♡旦那と子供も大絶賛！！！
-
卵スープのリメイク！なんちゃってクッパ 卵スープのリメイク！なんちゃってクッパ
インスタントラーメンのスープを使って濃厚卵スープを作りました。その1人分は、熱々のご飯にかけて即席のクッパ風にしました。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19456931
