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簡単クッパ
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簡単クッパ

クックRママ
クックRママ @cook_40428853

おかずを作らなくてもいいので、お昼ご飯にピッタリです！

このレシピの生い立ち
春雨スープにしようと思ってたけど、春雨を茹でるのがめんどくさくなり、クッパにしました！

おかずを作らなくてもいいので、お昼ご飯にピッタリです！

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春雨スープにしようと思ってたけど、春雨を茹でるのがめんどくさくなり、クッパにしました！

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クックRママ
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おかずを作らなくてもいいので、お昼ご飯にピッタリです！

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おかずを作らなくてもいいので、お昼ご飯にピッタリです！

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材料

4人分〜
  • 水 800cc
  • 白菜 3枚
  • 人参 1本
  • しいたけ 1パック
  • ワカメ 適量
  • 卵 2個
  • 【調味料】
  • 中華だし 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • コチュジャン 2cm
  • ごま油 大さじ1
  • 【トッピング】
  • いりごま トッピング量
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作り方

  1. 1

    鍋に水800ccを入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら白菜、人参、しいたけを入れて柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    柔らかくなったらワカメと、調味料を入れる。

  4. 4

    最後に溶き卵を流し入れる。

  5. 5

    器に盛ったら、いりごまをトッピングして完成！

コツ・ポイント

ふわふわ卵にするため、具材をかきまわす方向の逆方向に卵を流し入れると上手くできます！

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クックRママ
クックRママ @cook_40428853
2024/08/12 03:05に公開

このレシピのキーワード

クッパ 白菜 ワカメ しいたけ にんじん 卵 酒 コチュジャン

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