マカロニとルッコラ、大根の明太子マヨ和え
lliachloe @cook_40050689
マカロニ、ルッコラ、大根を明太子マヨで和えました。和風マカロニサラダ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材でマカロニサラダを作りたくて。
マカロニとルッコラ、大根の明太子マヨ和え
マカロニ、ルッコラ、大根を明太子マヨで和えました。和風マカロニサラダ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材でマカロニサラダを作りたくて。
作り方
- 1
明太子を皮から取り出し、マヨネーズと和えます。
-
- 2
マカロニを袋の表示時間通り茹でます。
そば粉入りのマカロニを使用しています。 -
- 3
大根は細切りに切ります。
ルッコラは食べやすい大きさに切ります。 - 4
３の材料と茹でたマカロニを１のボールに入れます。
-
- 5
混ぜあわせ、味を見て塩胡椒で味を整えます。
-
- 6
器に盛ります。
千切りした紫蘇を天盛りして出来上がり。 -
コツ・ポイント
マカロニはお好みのものを。量もお好みで。
大根は細切りにした後、塩をひとつまみかけ、水分を出して絞ってもいいと思います。
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