地中海式＃新じゃがのスパイス炒め
Dr．ネコアルク @cook_40060939
地中海料理第四十八弾！
旬の新じゃがを皮ごと使ってみました♪
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい（＾０＾）
このレシピの生い立ち
地中海料理に魅せられて、毎日の生活を見直したくて（//▽//）
インド料理の「サブジ」をなるべく身近な調味料で、地中海式にアレンジしてみました♬
地中海式＃新じゃがのスパイス炒め
地中海料理第四十八弾！
旬の新じゃがを皮ごと使ってみました♪
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい（＾０＾）
このレシピの生い立ち
地中海料理に魅せられて、毎日の生活を見直したくて（//▽//）
インド料理の「サブジ」をなるべく身近な調味料で、地中海式にアレンジしてみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはよく洗って芽を取り除き、一口大に切る。
- 2
１．を耐熱容器に入れ、ラップでフタをして、レンジで5分位加熱する。
- 3
オリーブオイルを熱したフライパンに◎の材料2種を入れ、弱火で香りよく炒める。
- 4
パチパチと音がしてきたら、中火にし、２．を加えて炒める。
- 5
さらに、☆の材料５種を入れて軽く炒めたら、出来上がり！
- 6
※粒マスタードやクミンパウダーは、家庭ではなじみがないかもしれないので、これらを使ったレシピを少し、紹介します。
- 7
粒マスタード①
天ぷら粉DEアメリカンドック!? (レシピID：18664245) -
- 8
粒マスタード②
地中海式＃ノンフライ酢豚風ソテー (レシピID：19791818) -
- 9
クミンパウダー①
地中海式＃本格インド・タンドリーチキン (レシピID：19191743) -
- 10
クミンパウダー②
地中海式＃なめらか豆乳ラッシー (レシピID：20267446) -
- 11
クミンパウダー③
簡単！チーズIN煮込みハンバーグ (レシピID：18338570) -
コツ・ポイント
※ジャガイモが新じゃがではない時は、皮を剥けばOKです（＾＾）ｖ
※クミンパウダーは、カレー粉でも代用可能です♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19457250
