あったか根菜スープ☆離乳食取り分けにも!

ままとん♪
ままとん♪ @cook_40128363

甘みたっぷり、身体あたたまる優しい味のスープです。
離乳食初期から使える、3種類の野菜と野菜だしが取り分けできます♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃんにもママにも栄養たっぷりの食事を、簡単に作りたいと思い作りました。
根菜は母乳にも良いので、一石二鳥レシピです^^

あったか根菜スープ☆離乳食取り分けにも!

甘みたっぷり、身体あたたまる優しい味のスープです。
離乳食初期から使える、3種類の野菜と野菜だしが取り分けできます♪
このレシピの生い立ち
赤ちゃんにもママにも栄養たっぷりの食事を、簡単に作りたいと思い作りました。
根菜は母乳にも良いので、一石二鳥レシピです^^

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材料

  1. 大根(真ん中が甘く、繊維も少なめで離乳食には適) 10cm
  2. かぶ 大1/2個
  3. 人参 1本
  4. コンソメ 小さじ1
  5. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    大根とかぶは、皮を剥き食べやすい大きさに切る。
    人参は、皮を剥き1.5cmの輪切りにする。

  2. 2

    ★大きめに切った方が柔らかくなります。

  3. 3

    鍋に入れ、浸るくらいの水を入れる。
    強火にかけ、沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで茹でる。
    アクが出たら取る。

  4. 4

    ★水から茹でる方が柔らかくなります。

  5. 5

    【離乳食用①】柔らかくなったら具材をそれぞれとりわけ、すり鉢ですり潰し、こし器でこす。
    必要に応じ、製氷皿等で冷凍保存。

  6. 6

    【離乳食用②】茹で汁を製氷皿に入れ、冷凍する。

  7. 7

    【大人用】コンソメと胡椒を入れ完成!

  8. 8

    ★牛乳を入れてミルクスープにしても☆
    赤カブで作ったのでほんのりピンク色になっています。

  9. 9

    2019.2.14 「根菜スープ」の人気検索でトップ10入り!ありがとうございます^^

コツ・ポイント

離乳食用は、使用時はレンジで解凍して使用します。

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共働き夫婦+幼児2人の4人暮らしです。健康&おいしさ&楽ちんを目指して、料理を楽しんでいます♪普通の料理とともに、ホットクックレシピも研究中!2.4Lサイズを使用しています。・2017年12月 つくれぽ懇親会に参加させていただきました☆ありがとうございます!・2024年11月 「クックパッドの大量生産!ボリュームおかず100」にレシピ掲載いただきました☆感謝です!
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