絹さやとカニカマのワサマヨ和え
カピぞう @cook_40046468
ワサビの辛みをプラスしてスッキリ♪
材料も工程も少ないので簡単にできます
ちょっとした彩りを食卓に添えてみてね
このレシピの生い立ち
ちらし寿司用の絹さやが沢山余ったので、目についたカニカマを合わせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやのスジを取ります
-
- 2
沸騰した湯に塩ひとつまみ(分量外)入れ、１を入れて１～２分茹でる
-
- 3
ザルにあげ、冷水(氷水なら尚良し)に入れて色止めします
-
- 4
水分をふき取り、斜め切りします
※カットしなくてもＯＫです
-
- 5
カニカマも絹さや同様、斜め切りします
-
- 6
ボウルに★を入れ、混ぜておきます
-
- 7
６にカットした絹さやとカニカマを入れ、混ぜ合わせて完成です
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- 8
お好みで白ごまを散らしてください
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コツ・ポイント
工程４：カットはしてもしなくてもＯＫです
わさびの量はお好みで調整してください
足りないな～という方は、和えるときに少しずつ増やして味をみて下さればいいと思います
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